广西师范大学学报（自然科学版） ›› 2025, Vol. 43 ›› Issue (5): 185-194.doi: 10.16088/j.issn.1001-6600.2024070901

• 生态环境科学研究 • 上一篇    下一篇

土壤因子对白及功效成分及活性的影响

周美1,2*, 魏福晓1,2, 王道平1,2*, 尚上1,3, 李青1,2, 国光梅1,2   

  1. 1.贵州省天然产物研究中心,贵州 贵阳 550014;
    2.中药功效成分发掘与利用全国重点实验室(贵州医科大学), 贵州 贵阳 550014;
    3.贵州省药品监督管理局检查中心,贵州 贵阳 550081
  • 收稿日期:2024-07-09 修回日期:2024-09-10 出版日期:2025-09-05 发布日期:2025-08-05
  • 通讯作者: 周美(1987—),女,贵州毕节人,贵州省天然产物研究中心高级实验师。E-mail:1127599776@qq.com
  • 作者简介:王道平(1979—),男,贵州遵义人,贵州医科大学副研究员。E-mail:84531790@qq.com
  • 基金资助:
    国家自然科学基金(U1812403-3-2);贵州省中医药管理局项目(QZYY-2024-118)

Effects of Soil Indicators on Functional Constituents and Activities of Bletilla striata

ZHOU Mei1,2*, WEI Fuxiao1,2, WANG Daoping1,2*, SHANG Shang1,3, LI Qing1,2, GUO Guangmei1,2   

  1. 1. Natural Products Research Center of Guizhou Province, Guiyang Guizhou 550014, China;
    2. State Key Laboratory of Discovery and Utilization of Functional Components in Traditional Chinese Medicine (Guizhou Medical University), Guiyang Guizhou 550014, China;
    3. Center for Drug Inspection of Guizhou Medical Products Administration, Guiyang Guizhou 550081, China
  • Received:2024-07-09 Revised:2024-09-10 Online:2025-09-05 Published:2025-08-05

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摘要： 为揭示不同产地土壤因子对白及功效成分及活性的影响,本研究以采自贵州省8个产地的白及药材及其栽培土壤为研究对象,测定土壤中10个土壤因子和白及中5个功效成分、4个微量元素及酪氨酸酶抑制活性、凝血活性,采用冗余分析考察土壤因子与功效成分及活性之间的相关性,以反映不同土壤因子对白及品质及活性的影响。结果表明,8个不同产地白及总灰分、多糖、总酚、白及苷、BTS含量分别为27.1~41.5 mg/g、36.2%~56.4%、1.8~4.1 mg/g、35.4~82.6 mg/g、8.2~12.7 mg/g,微量元素铜、锌、铁、锰含量分别为6.21~16.51、6.38~13.77、124.49~253.4、6.51~42.14 mg/kg,酪氨酸酶抑制率为40.2%~66.5%,凝血时间为236.1~306.4 s。土壤因子对白及功效成分、微量元素及活性影响较大,其中有显著影响的6个土壤因子按贡献度由大到小依次为有效锌、pH、全氮、有效铜、速效磷、有机质。本研究结果揭示了影响白及品质差异的关键土壤因子,为白及标准化、规模化种植提供理论依据。

关键词: 白及, 土壤因子, 功效成分, 生物活性, 冗余分析

Abstract: In order to reveal the effects of soil indicators in different producing areas on the effective ingredients and activities of Bletilla striata, this study took B. striata and its cultivated soil from 8 producing areas in Guizhou as the research objects. 10 soil indicators, 5 functional components, 4 trace elements, tyrosinase inhibitory activity and anticoagulation activity of B. striata were determined. Redundancy analysis was used to investigate the correlation between soil indicators, functional components and activities, so as to reflect the effects of different soil indicators on the quality and activity of B. striata. The results showed that the contents of total ash, polysaccharide, total phenol, militarine and BTS from 8 different producing areas were 27.1~41.5 mg/g, 36.2%~56.4%, 1.8~4.1 mg/g, 35.4~82.6 mg/g and 8.2~12.7 mg/g, respectively. The contents of Cu, Zn, Fe and Mn were 6.21~16.51 mg/kg, 6.38~13.77 mg/kg, 124.49~253.4 mg/kg, 6.51~42.14 mg/kg, respectively. The inhibitory activity of tyrosinase was 40.2%~66.5%, and the clotting time was 236.1~306.4 s. Soil indicators had a great influence on the effective components, trace elements and activity of B. striata, among which the six soil indicators with significant influence were available zinc, pH, total nitrogen, available copper, available phosphorus and organic matter in order of contribution degree. The results of this study revealed the key soil factors affecting the quality difference of B. striata, and laid the research foundation for the standardization and scale cultivation of B. striata.

Key words: Bletilla striata, soil factor, functional composition, bioactivity, redundance analysis

中图分类号:  S567.239

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